銀座【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ】昔ながらの素朴なバウムクーヘンが最高です。3.6
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 ドイツの老舗のバウムクーヘン。 伝統的な手法で作られたバウムクーヘン。 一切の添加物を使わないバウムクーヘン。 そんなバウムクーヘンがありました。 最近の…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 ドイツの老舗のバウムクーヘン。 伝統的な手法で作られたバウムクーヘン。 一切の添加物を使わないバウムクーヘン。 そんなバウムクーヘンがありました。 最近の…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 チェーン店とか、店舗をたくさん持つお店って、なんとなくクオリティが低いんじゃないかっていう先入観がありませんか? 僕はあります。  …
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 定食屋ってすごく惹かれるんだけども。 僕はどうしてもご飯をたくさん食べたいもんで、ご飯お代わり自由が良いんですよ。 ランチはそういう店も山ほ…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 クラウドファウンディングで会員になったお店。 あまり会員になりすぎても行くことができなくなって大変なんだけど、なんとなくこちらの鮨よしかわは…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 最近甘いものがどんどん好きになってしまって。 食後のデザートが欠かせない。 夕飯の後のデザートとしてスイーツを買って帰ることにハマってしまい…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 都内でランチなんて、今までの人生でほとんどしてこなかったわけだけども。 ここ最近は都内ランチを楽しむ機会に恵まれておりまして。 友人と都内で…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 生まれて初めて北千住で飲むことになりまして。 北千住なんてさ、下町の良い雰囲気の旨い店がたくさんあるんじゃないの? ちょっとキタナシュラン系のさ、安くて旨…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 中目黒と言いますと、洒落たお店のイメージしかなくてですね。 バル、ビストロ、トラットリア、オステリア的なお店が似合いすぎる駅。 だけど、そう…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 甘いものは非常に好きなんだけれども、ケーキというジャンルにおいてはそれほどレベルの高いものを食べてこなかった気がします。 そう思うのも、ここ…
目指せタピオカマイスター。 フィリポビッチ(@filipovic102)です。 恵比寿のタピオカドリンクのお店はジ・アレイとコンマティーに行ったけれども、どちらも違ってどちらも旨い。 みんな違…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 今まで美味しいとんかつ屋にはいくつか行ったことがあってですね。 自分的に大好きなお店はあるんだけども。 それでもやっぱり最も有名なとんかつ屋の実力を知らな…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 新鎌ヶ谷なんて僕にはめちゃくちゃに縁遠くて。 まさに縁も所縁も無い駅です。 しかしながら、なかなかいろんな線が通ってる駅なわけでして。 友人3人で集まると…
最近ね、洋食屋とか定食屋とか町中華とか、そういうお店にハマってましてね。 一人で夕食が食べられる魅力。 外食でも家庭料理感のある食事ができる魅力。 そして安さの魅力。  …
低温調理に魅せられた男、フィリポビッチ(@filipovic41)です。 最近では低温調理器もいろんな種類が出てきていて、明らかに低温調理が市民権を得てます。 【おすすめの低温調理器】 Emperor Tamarin(エ…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 お馴染み低温調理レシピシリーズ! 前にも豚肉のブロック肉を使ってチャーシューってのを作ってみましたけれども。 今回もですね。豚肩ロースを使っ…