低温調理したローストポークでキューバサンドを作ってみた
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 お馴染み低温調理レシピシリーズ! 前にも豚肉のブロック肉を使ってチャーシューってのを作ってみましたけれども。 今回もですね。豚肩ロースを使っ…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 お馴染み低温調理レシピシリーズ! 前にも豚肉のブロック肉を使ってチャーシューってのを作ってみましたけれども。 今回もですね。豚肩ロースを使っ…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 千葉にはSAKURAというイタリアンの名店があって、あちらはリストランテ的な雰囲気で。 それはそれは美味しい料理とそれはそれは丁寧な接客。明らかに名店。 …
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 ラーメンというものは大変美味しくて、気軽に安く食べられて、かつ時間もかからない最高の食べ物だと思うんだけども。 でも、ラーメンを食べたときの…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 かねてから千葉市民として生きてきた僕としては、昨今の千葉駅周辺の衰退は寂しい限りでして。 僕の音楽とファッションを支えたパルコや、高校の制服…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 0次会と言えば立ち飲み屋。 僕はそう思っています。 これまでも数々の立ち飲み屋に行ったけど、最近は立ち飲み屋と言っても全く侮れない。 三茶のたまやなんてマ…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 恵比寿ではしご酒3軒目はこちら。 【板蕎麦香り家】。洒落たお店で恵比寿っぽい。 蕎麦屋って言っても、居酒屋利用がオススメの落ち着いたお洒落な…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 千葉県民ファミリーの休日の聖地、ららぽーとTOKYO BAY。 土日は子供連れで賑わいまくってます。 男性タピオカニストの僕としては、ここに来たからにはゴ…
モチモチしたものは正義だと思っておりまして。 モチモチしているだけで食欲が増すんですよ。 モチモチしているだけで美味しく感じるんですよ。 お餅は当然のことながら、麺もタピオカも団子も。 なんでもモチモチしと…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 本日は柏ではしご酒2軒目で利用したお店をご紹介。 柏【割烹BARまつり】旨くて上品な肴が揃う割烹バーってのがあった。3.675 こちらのお店の後にはしご。…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 昔は外で1人で夕飯といえばラーメンだった。 健康そのものだったし、太ることもほぼ無かったし、罪悪感も無かった。 しかし。 自分…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 ニューヨーク発のハンバーガーショップ、シェイクシャックが日本でも店舗を拡大してまして。 今や東京では有楽町、新宿、恵比寿、外苑前、東京ドーム、二子玉川、六…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 毎年夫婦でお互いの誕生日を盛大に祝い合うのが慣習なんだけれども。 そのときに最も重要なことがディナーのお店選び。 人形町【然】(現在はおにく花柳)最高の和…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 急に美味しい炒飯が食べたくなる衝動に駆られまして。 前々から行ってみたかった有楽町の【交通飯店】。 ご存知ですか? ここの炒飯はあのイチローが愛した炒飯な…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 ラーメン屋の多い津田沼に、また1つラーメン屋が増えました。 味噌ラーメンのチェーン【田所商店】です。 これを機にホームページをみてみました。…
フィリポビッチ(@filipovic102)です。 おじさんのタピ活。 ということでですね。 最近すっかりの流行りの波に乗りに乗りまくって、タピ活に没頭してるわけで…