フィリポビッチ（@filipovic102）です。     今までたくさんの低温調理をしてきて、火入れの大切さが身に染みてる僕ですが。     やっぱり生肉が最高じゃないですか。 …

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     この間ね、豚肩ロースを丸々一本取り寄せたんですよ。 夫婦二人と乳児一人しかいないのに、それはもうありえない量の豚肩ロースでしてね。 これを注…

どうも、グルメブロガーのフィリポビッチ（@filipovic102）です。   グルメブロガーデビューを果たしてから2年以上が経過しました。 食べ物のことを考えながら過ごす日々です。   グルメブロガ…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     コロナウィルスの影響がどんどん大きくなってきた2020年3月末頃。 外食はなかなかできないので、テイクアウトなら？と考え始めた頃でした。 ず…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     ずっとランチで行ってみたかったお店がありましてね。 仕事の都合上、がっつりお昼の時間帯にランチに行けないんで、通しで営業しているお店がありが…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   最近ね、新型コロナウィルスのせいで、自粛を余儀なくされているわけだけど。   僕はこれをチャンスと捉えてます。   自宅でやりたかった…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     これまで低温調理をやってきて、スーパーの安い肉が超絶旨い肉に生まれ変わるところを見てきました。 スーパーの安いサーロインブロックを低温調理で…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     昔一緒に仕事をした仲間と久しぶりに会うことになりまして。 お店選びは僕の担当です。 千葉周辺という話だったんだけども、僕の意向で西千葉に。 …

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     大食漢っていうのは本当に辛い。   他人と同じ食事では満足しないんですから。 飲みに行った帰りに空腹感に襲われて、ついついラーメン…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     旅行中に朝食をわざわざ食べに行くなんてことはあまり経験が無くて。 むしろ、いつも旅行は昼飯夕飯に気合いを入れすぎてしっかり食べすぎるもんだか…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     この人についていけば、必ず旨いものが食べられる。 そんな人がいるとめちゃくちゃありがたくて。 自分もそうなりたいと思っていますが。 友人と飲…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     明太子って、あんまりたくさん食べる機会ってないじゃないですか。 だから気になってたんですよね。 明太子食べ放題のランチができるこのお店が。 …