フィリポビッチ（@filipovic102）です。     低温調理したお肉って、メインになるものもたくさんあるけど、素晴らしいアシストをすることもありまして。 【オススメ】低温調理した超しっとり鶏ハ…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     カツカレーって誰が考えたんですかね。   悟空とピッコロが手を組むレベルの最強タッグじゃないですか。 それぞれ単独でも食事として完…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   最近、お昼のピークの時間を避けてのランチ利用を始めました。 コロナ前から気になっていたお店にようやく行けるわけです。 今回は有楽町駅前の交通会館の人気店【…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     自粛が始まってから、何が一番食べたいかってさ。     高級寿司でしょ。   新鮮な魚介の仕入れと寿司職人の技…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     超絶久々に外で飲むことになりまして。   それはもうウキウキで。   浮かれすぎて感染防止対策が疎かにならないようにめち…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   Uber eatsには知らないお店もそれなりにあって。 今回のお店もUber eatsをきっかけに存在を知ることになりました。 今回利用したのはハワイアン…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     低温調理した鶏ハムはね、恐ろしく使い勝手が良くて。 本当にいろんな使い方ができるんですよ。 そのまま食べても旨いし、サラダに使っても旨いし、…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   津田沼在住の僕としては、Uber eatsのラインナップの充実に期待しているわけです。 チェーン店はたくさん登録があるけども、それ以外の美味しいお店はなか…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     先日はUber eatsで鈴木さんのさんままぜそばを食べまして。 これが非常に美味しくて。 津田沼のUber eatsでも美味しいものが食べ…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   こうもたくさん低温調理をやってますとね、いろんな肉で試したくなるんですよ。 牛、豚、鶏は一通り低温調理してきましたけども。ラムもやってみたりしましたね。 …

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     緊急事態宣言は解除されたものの、まだ外食は自粛中。 お取り寄せやテイクアウトでもう少し様子を見ようと考えております。 だもんで、引き続き自宅で…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   最近、低温調理のレシピ記事がかなり多くなってきました。 【永久保存版】超簡単！失敗知らずの低温調理の絶品レシピ集！【まとめ】 今まではこの記事に全てのレシピ…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     そろそろ低温調理マイスターと名乗っても良いんじゃないでしょうか。 というくらいに低温調理には自信がついてきました。   &nbsp…

緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだコロナ前の状態に戻ったわけではありません。 美味しいものを食べに行きたいけど、もうちょっと様子を見たいところ。 というわけで、引き続きお取り寄せや出前、Uber Eatsを利用して…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     これまで、豚肉の低温調理といえば基本的には豚肩ロースを使ったチャーシューやローストポークが中心でした。 何故かというと、豚肩ロースは低温調理…