フィリポビッチ（@filipovic102）です。     焼肉は正義です。   安いチェーン店でも、焼肉は旨いもんです。 ですが。 ある程度のお金を払って、とびきり旨い焼肉を食べると、もの…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     どんなジャンルにも高級店があって、安価なお店と比べるとやはりレベルが高い。 一概には言えないけど、1食3万円の食事であれば、どんなジャンルで…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     この日、僕はフラッと飲みに行ったお店があまりにも最悪なお店で。   もうね、どう捻り出しても褒めるところが無いレベル。 &nbsp…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     金沢2日目の夜。 2016年ミシュラン1つ星の寿司屋を予約しておりました。 【鮨八や】さんです。   予約してくれた嫁曰く、予約の…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     懐かしの場所で飲むというのは、なんともセンチメンタルでノスタルジックなものでして。 それだけでお酒が進みます。   柏駅というのは…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     金沢旅行2日目。 子供（幼児）がいる旅行というのは、ゆったりした旅行になるわけで。 観光の合間にカフェを挟むことはしばしば。 今回は桜新町の…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   神楽坂飲み歩き3軒目。 この日メインのお店ですね。 神楽坂【カド】レトロな雰囲気のお洒落な立ち飲み屋で0次会を！3.5 神楽坂【グルトンベール】ワインの試…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     ブログなんかをやっておりますと、フリーWi-Fiのカフェでゆっくりするのがとても好きになるもんで。 そのうちカフェというジャンル自体も好きに…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   今回も低温調理シリーズです。 いろんな低温調理をやってきたけども、今回は肉料理の中でもとりわけ人気の高いもの。     そうだよ。 &…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     金沢へ旅行に行ったら、必ず寄りたい近江町市場。 ここで食べ歩きをしたいわけです。 市場での食べ歩きってのは、旅行には付き物でして。 その地域…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     金沢旅行初日の夕食。 やはり、金沢に来たら加賀野菜やら日本海の魚介を使った食事を楽しみたいじゃないですか。 幼児を連れてますんで、なかなかお…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     神楽坂飲み歩き2軒目は【グルトンベール】。 それほど下調べもせずに、「ワインを立ち飲みで楽しめるお店なんだろう」というイメージだけで訪問しま…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     明るい時間からはしご酒って最高じゃないですか。   子供が生まれてからはなかなかできなくなったけど、嫁から「好きに一日過ごしていい…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     友人と渋谷で会うついでに、家族で食事でもしようということになりまして。 せっかくなら嫁に旨い寿司でも食べさせたいなあと。 子供が生まれるとお…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。     金沢といえば21世紀美術館と言っても過言ではない。 それくらい観光名所だと言えるはず。 金沢に行くのは今回が2度目。 1度目は丁度休館日だっ…