フィリポビッチ（＠filipovic41）です。
営業のサラリーマンじゃないもんでね、お昼の休憩時間ってのは1時間の時間制限があるんですよ。
まあそんなにきっちり1時間ってほどではないものの、15分も超過するわけにはいかないんですよね。
だから、ランチで行列店に行くのはかなりのチャレンジになるわけです。
この度、虎ノ門の噂のラーメン屋【ロビンソン】へ行って参りました。
2021年10月にオープンしたばかりなのに、すでに大人気で行列店に。
営業時間が11時〜14時で、売り切れ次第閉店ということもあって、なかなか行く機会に恵まれず。
それが今回ようやく訪問できましてね。
昼休憩の時間内で食べ終えて仕事場まで戻って来られるか。
タイムアタックです。
出汁の旨味が凝縮された淡麗醤油ラーメン！ロビンソン！
2022年4月13日（水）、13時、1名。
予想通りしっかりと混雑。
10組程度の待ちですね。
待ち時間の目安は、10組で30分程度だそうな。
僕の限られた昼休憩の時間ギリギリといったところか。
ここまで来てしまったんだ、行くしかない。
食券を購入して待合室へ。
この待ち時間自体は、全ラーメン店でも最高レベルに快適でしてね。
なんせ、清潔な待合室&WiFi環境なわけでして。
ラーメン屋ではなかなか無いですよね。
そんなこんなで、丁度30分くらいで呼ばれてカウンターへ。
そこから着丼までは時間はかからず。
【中華そば（1,000円）】
大盛無料です。
この雰囲気のお店では珍しいかと。
でも、待合室の快適さを準備してくれたお店ですからね、お客さんへの想いを感じます。
さて、見た目から。
うん、めちゃくちゃ旨そう。
自家製の中太ちぢれ麺が見え隠れしてる。
スープの表面の油がなんとも綺麗に輝いてます。
長ネギ、チャーシュー、三つ葉、メンマ、海苔。
良いバランス。
さて、スープ。
油分がしっかりあるんで、冷めにくくて熱々のスープ。
無化調であることを疑うコクと旨みがものすごいスープ。
これは旨い。。
鶏ガラだの昆布だのいりこだの、旨味が凝縮されてますね。
自家製麺は、柔すぎず硬すぎず、でもコシがあって旨い。
この手の淡麗なラーメンは僕の好みだと細麺ストレートが良いんですがね。
これはこれでアリ。
さて、チャーシューいきましょう。
これがめちゃくちゃ完成度が高い。
というかめちゃくちゃ旨い。
超絶しっとり火入れされて、周りを香ばしく炙られてます。
かなり薄めにカットされてるのに香ばしい香りがしっかり。
柔らかくてジューシーでたまらない。
ご飯くれよ。
分厚いのがお好みな人には物足りないのかもしれないけど、僕はこのチャーシューはかなり好きですね。
後半は机上の黒七味と粉山椒が最強のお供でしてね。
キレが増してとんでもなく旨い。
そもそも黒七味最強説はあるけどね。
大盛りも意外としっかり大盛りで満足度も高いです。
メニュー
総括
ということでめちゃくちゃ旨かったです。
値段と混み具合を鑑みると、気軽には行けないお店ですが、この近辺では間違いなくトップレベルですね。
あ、ちなみに、昼休憩の時間は超過しました。
味・・・3.9
サービス・・・3.9
雰囲気・・・3.9
コスパ・・・3.8
総合・・・3.875
つけ麺も美味しそうなのでまた行きたいですね。
ご馳走様でした！
お店情報
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