フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   東京ラーメンストリートって、駅ナカでハイレベルなラーメンがたくさん食べられる非常に素敵なスポットなわけですが。   いや、厳密には改札外にあるから…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     僕の愛用しているBONIQ２.0が故障しました。   まだ使用開始から半年程度だっていうのに。 もう低温調理器が無いと生きていけない…

どうも、完全にご飯派のフィリポビッチ（＠filipovic41）です。   嫁がパン好きなもので、パンを食べる機会もたまにはあるわけなんだけども。 今回は伊豆高原への旅行中のランチに、【ル・フィヤージュ】という…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   なんといっても低温調理は鶏むね肉が一番汎用性が高いわけですけども。 またまた素敵な逸品ができてしまいました。   鶏むね肉の旨辛あんかけ！ &nb…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   このご時世ですから、伊豆高原に旅行に行ってもテイクアウトを利用するわけです。 ホテルから車で10分圏内で美味しいテイクアウトを探していたところ、【ポルチーノ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   新型なんとかウィルスが蔓延してからというもの、なかなか旅行とか遠出がしにくくなって。 窮屈な世の中になったものだなあと。   今回は久しぶりに家族…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     再三申し上げておりますが、僕の低温調理レシピの中で最も好きで自信があるのがよだれ鶏のレシピでしてね。 これ、もっと何かに利用できないかと考えま…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     何を隠そうカレーは僕の好きな食べ物ランキング2位なわけでして。 （1位は寿司。） カレーはどんなカレーでも好きなんだけど、今回食べたカレーはジ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     東京駅の八重洲口側の改札外にある東京ラーメンストリート。 東京駅が通勤経路の僕としては、大変ありがたい飲食街なわけで。 お店も定期的に銘柄が変…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   タイ風焼き鳥、ガイヤーンって食べたことありますか？ 僕は数回あります。 ですが、ガイヤーンの定番の味というのがどういう味なのか、いまいちピンときてません。 …

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   渋谷って、実は町中華のなかなかの激戦区じゃないですか。 若者の街に潜む町中華の名店に、いつか行こうと思っていましたが、ようやくチャンスが舞い込んできたわけで…

低温調理歴4年目のグルメブロガー、フィリポビッチ（@filipovic102）でございます。   これまで何度も低温調理の素晴らしさや、絶品低温調理レシピをアップロードしてきました。 ですが、まだまだ低温調理器…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     新小岩といえば、言わずと知れたラーメン激戦区。 10年以上前に、超有名店【麺屋一橙】に行ったことがあります。 確か1時間以上並んでようやく食べ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   カオマンガイって美味しいじゃないですか。 炊飯器で作るレシピばっかりなんだけど、子供がいると別に白飯も炊く必要がありましてね。   だったら低温調…