フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   シンプルイズベストとはよくいったもので。 料理って、時間をかけて手間暇かけて丁寧に丁寧に作ったら必ず美味しくなるってもんじゃないわけで。   あれ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   少し前になりますが、うしみつ系列の新店舗【恵比寿 うしみつ】のプレオープンに行ってまいりました。 こちらの店舗は「美映え」がテーマ。 まあうしみつ系列はどこ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     これまで色々と低温調理の料理をやってきましたが、今までで最も小洒落た料理が誕生しました。   いや、もちろん見た目だけじゃないですよ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。     みなさん。 ついにできてしまいましたよ。     低温調理器を使った最強のスイーツが。     いやこ…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   先日、嫁の誕生日プレゼントとして、家族で湯河原に行ってきましてね。 今回、僕も嫁も湯河原に行くのが初めてだったんですよ。もちろん息子も。 東京駅から特急踊り…