フィリポビッチ（@filipovic102）です。   お馴染みの低温調理レシピシリーズです。 今回はタイトルの通り、低温調理した肉を使ってとんかつを作ってみました。 まあ最初に結論から言うけども。 &nbsp…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   低温調理レシピシリーズです。 低温調理もかなり得意になってきましたよ。誰かが家に遊びに来るときとか、友達んちに一品持ち寄りで遊びに行くときとか、キャンプのと…

フィリポビッチ（@filipovic102）です。   久しぶりに低温調理レシピシリーズです。 この一年でかなり低温調理をモノにしましたよ。2019年もどんどん低温調理を追求して、家庭料理の質を引き上げていきた…

自宅でお店レベルの、いやそれ以上のものを食べられるようにして外食の無駄を避けたいフィリポビッチ（@filipovic102）です。   今回もまた低温調理レシピを公開します！ これまでの低温調理レシピ。 お店の…

フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   低温調理レシピシリーズです！ お店のクオリティ！低温調理器ANOVAで作る超しっとり極ウマチャーシューレシピ！ 低温調理器ANOVAで作る激旨ローストビーフ…

低温調理に魅せられた男、フィリポビッチ（＠filipovic41）です。   前々からずっとオススメしてる低温調理器ANOVA（アノーバ）。       買うかどうか迷ってる人って…

最近話題の低温調理器のANOVA。 火入れの難しい料理も絶対に失敗せずにお店のクオリティが出せてしまう素晴らしい調理家電です。 友人を家に招くときには必ずANOVAを使った料理を出していますが、かなり反応が良いです。 &…

チャーシューを食べるタイミングってさ、ラーメンの上に乗ってるときか、ラーメン屋にチャーシュー丼があるときか、中華屋で飲むときくらいじゃないすか。 でも、食べるとすごい旨いわけで。 もっとたくさん食べたいわけで。 それなら…

家事の中で掃除と洗濯が嫌いです。    だけど料理は好きなんですよ。 掃除と洗濯ってさ、「同じ作業の繰り返し」じゃないですか。家が汚くなれば掃除をするし、着た服が溜まれば洗濯をするし。   &nbsp…