フィリポビッチ(@filipovic102)です。
有吉の正直さんぽが好きなんだけども。
中目黒を散歩してたときに紹介されたこちらのお店。
本日ご紹介するお店は、フィッシュバーガー専門店とでも言いましょうか。
元鮨職人が作る渾身のフィッシュバーガーが食べられるお店。
有吉くんも旨そうに食べてたんで、ずっと気になってました。
Contents
元鮨職人が作るフィッシュバーガー!deli fu cious (デリファシャス)
![](https://i0.wp.com/filipovic.jp/wp-content/uploads/2019/08/IMG_6592.jpg?resize=728%2C546&ssl=1)
2019年8月22日(木)、20時12分、1名。
テイクアウトとイートインどちらでもOK。
イートインだと、お店に入って奥のカウンター席に通される。
この時間でも2組のお客さんがいました。
【昆布締めフィッシュバーガーの平日限定セットメニュー(1300円)】
注文後10分経たずに到着。
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可愛い刻印が。
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洒落てる。
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ポテトと。
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なんとガリが付け合わせ。
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この紙を使って。
![](https://i0.wp.com/filipovic.jp/wp-content/uploads/2019/08/IMG_6591.jpg?resize=728%2C546&ssl=1)
こう!
さて、一口かぶりつきますと。
まず最初にインパクトがあるのは
サクッサクの衣に包まれたフワッフワの白身魚。
かぶりついたときにめちゃくちゃに良い音がするんですわ。
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そんで、次に来るのが、出汁の効いた豆腐餡掛け的なソース。
これね、かぶりついたときに、脳が一瞬戸惑うんですよ。
「あれ、ハンバーガー食べてるよね?あれ?違う?なんかすごい和風だけど。」
ってなる。
食べてるとものすごい違和感。
この違和感はどこから来るんだろうと。考えたんですよ。
この違和感は、出汁の味がするのと、まさかの沢庵。
沢庵の食感と味が和風感をめちゃくちゃに出してるんですよね。
これが、食べたときの違和感なんです。
「なにこれ?…あれ?…うまい!?」
っていう感じです。
白身魚は昆布締めで旨味がしっかり引き出されてて、豆腐と出汁のソースは、そこまで主張はしないんだけどバランスが抜群。
これはナイスハンバーガー。
ポテトは塩気は弱めで、揚げたてだから熱くてサクサク。
ガリも意外に合う。
メニュー
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![](https://i0.wp.com/filipovic.jp/wp-content/uploads/2019/08/IMG_6580.jpg?resize=728%2C546&ssl=1)
総括
これは他のハンバーガーもめちゃくちゃに気になる。。
アジフライバーガーも食べたかったし、漬けマグロチーズバーガーも食べたい。
あと、失敗したのは出汁巻き卵ドッグを注文しなかったこと。
絶対に頼むべきだった。
ボリュームとしては、ハンバーガー1つだと男性は足りないかなっていう印象。
女性には丁度よさそう。
味・・・3.6
サービス・・・3.6
雰囲気・・・3.6
コスパ・・・3.5
総合・・・3.575
また行きます!
ご馳走様でした!!
お店情報
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