「昔ながらの中華そば」って。最近まあまあ聞く単語なんだけども。 本当に文字通り昔ながらの中華そばってあんまりなくて。なんだかんだで今の流行が入って、良い感じの中華そばになってるケースが多いんですよね。   昔お…